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Zucker vor der Bodenbildung

Auf den Preisanstieg setzen

Beim Zucker zeichnet sich eine Bodenbildung ab. Copyright: Picture Alliance
Der Preis für Zucker ist am Ende des vergangenen Jahres eingebrochen. Diese Entwicklung scheint nun vorbei - die Prognosen für den Export sind gut. Schafft Zucker die Trendwende?

Die Liberalisierung des EU-Zuckermarkts im Oktober 2017 hat den Zuckerpreis deutlich gedrückt. Aktuell notiert Zucker mit rund 13,5 US-Cent je Pound. Das ist so tief wie zuletzt vor sieben Monaten.

Die Liberalisierung des Marktes führt zu einer anderen Angebotsstruktur. Innerhalb Europas wurden die Quoten aufgehoben, die regelten, welche Menge Zucker die heimischen Produzenten auf den Markt bringen dürfen. Nach Einschätzung der EU-Kommision werden sich die Zuckerexporte aus der EU durch die Liberalisierung wahrscheinlich verdoppeln. Die Importe dürften sich hingegen halbieren. In diesem Szenario wäre die EU erstmals seit 2005/2006 wieder Netto-Exporteur von Zucker.

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