Bio-Trend auch an der Börse erkennbar
Der Bio-Trend steigt an. Immer mehr Konsumenten setzen eher auf Qualität als auf billig. Wir stellen Ihnen daher aussichtsreiche Unternehmen aus der Bio-Lebensmittelbranche näher vor.
Das war ein Paukenschlag in der US-Einzelhandelsbranche: Ende voriger Woche gab der weltgrößte Online-Händler Amazon den Kauf der Bio-Supermarktkette Whole Foods bekannt. Rund 14 Mrd. US-Dollar lässt sich der E-Commerce-Gigant seinen Einstieg in den stationären Einzelhandel kosten.
Amazon will vom Bio-Trend profitieren. Die Nachfrage wächst überdurchschnittlich. Wer es sich leisten kann, setzt heute eher auf Qualität als auf „billig“ – gerade bei Lebensmitteln. Dadurch ist die Branche inzwischen breit segmentiert. Es gibt Biolebensmittel aus dem Agrarbereich. Bei denen wird auf Kunstdünger und Pflanzenschutzmittel verzichtet. Bei der Fleisch- und Fischproduktion steht eine artgerechte Haltung der Tiere an erster Stelle. Daneben kommen keine Antibiotika oder Wachstumshormone bei der Aufzucht zum Einsatz. Auch fleischlose Lebensmittel wie Soja- oder Tofuerzeugnisse werden verstärkt nachgefragt, die Zahl der Menschen die vegan oder vegetarisch leben möchten, wächst stetig. Wir stellen Ihnen daher aussichtsreiche Unternehmen aus der Bio-Lebensmittelbranche näher vor.
