Drei Trends, die zum Agrar-Turbo werden
Die Ernährung der stetig wachsenden Weltbevölkerung ist eine große Aufgabe. Laut UNO werden im Jahr 2050 rund 9,6 Milliarden Menschen die Erde bevölkern. Das sind etwa 2 Mrd. Menschen mehr als heute.
Drei Megatrends werden zum Agrar-Turbo
Zugleich wächst in den bevölkerungsreichen Schwellenländern wie China, Indien und Brasilien eine große und kaufkräftige Mittelschicht heran. In der Folge wird weniger Getreide und Gemüse, dafür mehr proteinreiche Nahrung wie Fleisch und Fisch gegessen. Auf der anderen Seite gibt es im Westen einen Trend hin zu weniger Fleisch und mehr pflanzlicher Kost, Stichwort Veganismus.
Auch der Klimawandel macht den Landwirten das Leben immer schwerer. Während einige Gegenden vermehrt von Dürreperioden, Waldbränden und Wasserknappheit bedroht sind, sind andere Regionen von Überschwemmungen, Umweltverschmutzung oder Bodenerosion betroffen. Klimafolgenanpassung und technische Neuerungen werden damit immer bedeutender.
