FUCHS-Briefe
17.02.2025
EU erlaubt Mehlwurm-Pulver in Nahrungsmitteln

Insektenmehl klar kennzeichnen, Lieferanten prüfen

Eine neue EU-Regelung erlaubt es, Insektenpulver zu Lebensmitteln beizugeben. Es handelt sich dabei um eine Kleinstmengen von maximal 4%. Entsprechende Produkte haben eine Kennzeichnungspflicht.

FUCHS-Briefe
27.03.2024
Kein Ei ohne Henne

Startup scheitert mit veganem Kunst-Ei

Blue Easter eggs and bouquet of flowers © saquizeta / iStock

Hennen vollbringen offenbar mit dem Eierlegen kleine Wunder. Diese Erfahrung hat jedenfalls das Berliner Startup gemacht, das ein veganes Kunst-Ei mit Schale entwickeln wollte. Das Unternehmen überlässt das Eierlegen weiter dem geliebten Federvieh.

FUCHS-Briefe
28.02.2024
Kreditversicherer Atradius warnt

Zahlungsmoral in der Lebensmittelbranche sinkt

In der Lebensmittelbranche sinkt die Zahlungsmoral. Die Zahl der Unternehmen, die verspätet oder gar nicht mehr zahlen, steigt in diversen Segmenten der Branche signifikant an. Darauf hat der international tätige Kreditversicherer Atradius hingewiesen.

FUCHS-Devisen
12.10.2023
Ukraine exportiert weniger Weizen

Weizenpreis vor neuem Schub

Die Auflösung des Getreide-Deals zwischen Russland und der Ukraine fordert Tribut. Insbesondere die Ukraine exportiert deutlich weniger Weizen. Die jüngste Abwärtsbewegung des Weizenpreises dürfte darum kaum von langer Dauer sein.

FUCHS-Briefe
14.09.2023
Sustainable Development Goals werden nicht erreicht

Die Welt verfehlt ihre Nachhaltigkeitsziele 2030

Windräder im Sonnenuntergang. © Shutterstock / Naruden Boonareesirichai

Mit viel Optimismus und Hoffnung beschloss die UN-Generalversammlung im Jahr 2015 die Sustainable Development Goals (SDGs). Bis 2030 sollten sie die Welt zu einer merklich besseren verändern. Nun ist Halbzeit – und die Bilanz fällt verheerend aus.

FUCHS-Briefe
11.09.2023
Weizen, Fleisch und Milchprodukte werden billiger

Nahrungsmittelpreise am Weltmarkt fallen

Hände halten braunen und weißen Reis. © Engdao / stock.adobe.com

Die Nahrungsmittelpreise laufen kräftig auseinander. Während die Preise für Weizen, Milchprodukte und Fleisch am Weltmarkt deutlich fallen, bleiben die Preise für Endverbraucher hoch. Das zeigt eine Statistik der UN-Welternährungsorganisation. Zudem gibt es beim Preis einen Ausreißer, der deutlich teurer wird.

FUCHS-Devisen
18.08.2023
Zinsgetriebener Aufwärtstrend bald zu Ende

Das Pfund ist dem Gipfel nahe

United Kingdom. © 110544884 / NurPhoto / picture alliance

Das Britische Pfund befindet sich in einer Aufwärtsphase innerhalb eines Seitwärtstrends, der bereits seit dem Brexit 2016 anhält. Die Zinspolitik der Bank von England verschafft der britischen Währung Rückenwind. Wie lange hält diese Phase noch an?

FUCHS-Devisen
18.08.2023
Die Orangenernte steht unter schlechten Vorzeichen

Orangensaftpreise ziehen stark an

Aufgeschnittene Orangen. © VisualEyze / picture alliance

Wer morgens gern ein großes Glas Orangensaft trinkt, muss dafür wohl bald mehr zahlen. Denn ungünstige Wetterbedingungen und Schädlinge vernichten gerade regelrecht ganze Plantagen. Der Preis für Orangensaft ist bereits stark angestiegen.

FUCHS-Briefe
10.08.2023
EU kann sich Freihandelsbremse nicht erlauben

Europäischer Protektionismus ist ein Auslaufmodell

Europa schottete in den zurückliegenden Jahren so gut es ging seinen Binnenmarkt vor günstigen (Agrar-)Produkten aus dem Ausland ab. Die beliebtesten Instrumente dafür sind der Verbraucherschutz und Umweltvorgaben. Langfristig ist diese Strategie aber nicht durchzuhalten.

FUCHS-Briefe
31.07.2023
Gute-Laune-Nachrichten vom 30. Juli 2023

Arbeitsmarkt trotzt den Widrigkeiten

Erneuerung des Fahrbahnbelags. © Hans Ringhofer / picturedesk.com / picture alliance

Anders als in früheren Rezessionen hält sich der Arbeitsmarkt äußerst robust. Das gilt nicht nur für Deutschland. Zudem kommen aus der Baubranche und dem Einzelhandel erfreuliche Meldungen. Einen ganz besonderen Gesundheits-Erfolg kann Australien vermelden.

FUCHS-Briefe
27.07.2023
Dürfen Unternehmen mit dem Begriff "klimaneutral" werben?

Gerichte urteilen zum Begriff "klimaneutral" total gegensätzlich

Spülmittel der Drogeriekette DM mit der Aufschrift "umweltneutrales Produkt". © dm-drogerie markt GmbH + Co. KG

Werbung mit dem Label „klimaneutral“ ist umstritten. Verbraucherschützer fordern ein generelles Verbot. Denn es sei unklar, wie verlässlich die Aussage ist und ob Unternehmen Emissionen durch Ausgleichsmaßnahmen kompensieren. Zwei Gerichte haben dazu jüngst geurteilt - mit einem total unterschiedlichen Tenor.

FUCHS-Briefe
03.07.2023
Gute-Laune-Nachrichten vom 03. Juli 2023

Nachhaltigkeit macht Freude

Grüne Energie, grüne Gebäude, Symbolbild Nachhaltigkeit. © TensorSpark / Generated with AI / Stock.adobe.com

In den Gute-Laune-Nachrichten der FUCHSBRIEFE finden Sie Anfang Juli auffällig viele Nachhaltigkeits-Meldungen. Aber auch aus dem Bereich Innovation gibt es Erfreuliches zu melden. Und ein erstes europäisches Land hat wieder eine Inflationsrate unter 2%.

FUCHS-Devisen
26.05.2023
Politik und Ernteprognose sprechen klare Sprache

Wie weit fällt der Mais-Preis noch?

Was für Verbraucher positiv ist, kann für Investoren das Gegenteil bedeuten. Das ist derzeit beim Mais der Fall: Die Preise sinken und sinken. Wie können Anleger von der Situation profitieren?

FUCHS-Briefe
25.05.2023
Bioökonomische Innovation

Essbare Lebensmittelfolie entwickelt

Umweltfreundliche Verpackungen, Becher und Behälter aus Pappe, Holz und Glas. © Julia_Sudnitskaya / Getty Images / iStock

Fünf Studentinnen der Uni Hohenheim haben eine neue Verpackung erfunden. Die essbare Lebensmittelfolie, die sie unter anderem aus Eierschalen herstellen, löst sich in heißem Wasser auf. Diese Bio-Verpackung hat nun sogar einen Preis gewonnen.

FUCHS-Briefe
11.05.2023
Maßnahme gegen übermäßige Preiserhöhungen

Österreich bittet Energieversorger zur Kasse

Am 14. Dezember 2021 nahm Österreichs Bundeskanzler Karl Nehammer an einer Videokonferenz mit Ratspräsident Charles Michel teil. — Österreichs Bundeskanzler Karl Nehammer. © Bundeskanzleramt Österreich

Die Inflation ist hoch - und in Österreich mit 9,6% sogar ein gutes Stück höher als in der restlichen Eurozone (6,9%). Die konservativ-grüne Regierung schaut Energieversorgern und Lebensmittelhändlern darum nun besonders genau auf die Finger - und bittet sie zur Kasse.

FUCHS-Briefe
24.04.2023
Deutschland wird bei Lebensmittelversorgung abhängiger vom Ausland

Tierwohlgesetz wird Höfe-Sterben beschleunigen

Ein Ferkel steht in einem Stall. © nortonrsx / Getty Images / iStock

Mit einem neuen Tierhaltungskennzeichnungsgesetz will die Ampel die Qualität der deutschen Fleischproduktion verbessern. Nicht alle Betriebe werden da mithalten können. FUCHSBRIEFE beleuchtet die absehbaren Folgen des Gesetzes.

FUCHS-Devisen
14.04.2023
Brasilen macht den Unterschied

Zuckerpreis im Höhenflug

Der Zuckerpreis wird jetzt steil die Fahnenstange hochgezogen. Viele Beobachter verweisen darauf, dass es am Markt ein fundamentales Szenario wie schon 2016 gab. FUCHS-Devisen sieht aber in Brasilien einen relevanten Unterschied zu diesem Szenario. Das wird auf den Zuckerpreis zurückfallen.

FUCHS-Devisen
14.04.2023
Weizenpreis bildet Boden aus

Verlängert Russland den Getreide-Deal nochmal?

Der Verfall des Weizenpreises scheint gestoppt. Die Verlängerung des Getreide-Deals zwischen Russland und der Ukraine hängt noch immer in der Schwebe. Es könnte sein, dass der Weizen-Markt das Risiko eines Scheitern des Deals massiv unterschätzt.

FUCHS-Briefe
05.04.2023
Ei ohne Henne

Startup will vollständiges veganes Kunst-Ei entwickeln

Ei, Ei, Ei - das ist ein ambitionierte Plan. Wenn er aufgeht, könnte die philosophische Frage: "Henne oder Ei?" ganz neu beantwortet werden. Denn ein Berliner Startup will ein veganes Ei entwickeln, komplett mit Schale, Dotter und Eigelb. Das vegane Ei soll optisch nicht mehr von einem Hühnerei zu unterscheiden sein.

FUCHS-Kapital
16.03.2023
Hot Stock: Oatly AB

Neue Perspektive bei Hafermilchhersteller Oatly

Vegane Ernährung ist ein Megatrend - das weiß auch der Hafermilchhersteller Oatly. Die Aktie des jungen Lebensmittelunternehmens schwankt jedoch heftig. Nun wird sie durch gute Nachrichten nach oben getrieben. Ist das der Beginn eines neuen Aufwärtstrends?

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